A Minha Pequena Boneca de Trapos

Ah e tal, mas afinal o que se passa contigo Isabel?

Qual é a questão que se coloca aqui?

No que diz respeito à arte da culinária, os doces não são de todo o meu forte nem estão entre os meus favoritos. Contudo, esta receita de bolo de laranja, é tão simples e fácil que só não a faz quem não quiser.

Bolo de Laranja e Chocolate

Ingredientes:

• 150gr de manteiga
• 300gr de açúcar (coloco sempre um pouco menos)
• 6 Ovos
• 300gr de farinha
• 1 Colher de sopa de fermento em pó (se a farinha já tiver fermento eu não uso fermento)
• Sumo de duas laranjas e raspas de uma delas.
• 200 ml de natas para culinária
• 170gr de chocolate de culinária

Confeção:

Começa este bolo de laranja derretendo um pouco a manteiga, não ao ponto de ficar completamente líquida. Se quiseres podes optar, por a deixar, a manteiga à temperatura ambiente umas horas antes.

Separa as claras das gemas dos seis ovos. Bate as claras em castelo com pitada de sal. 

Enquanto as claras batem, começa a preparar a massa do teu bolo de laranja. Mistura os ovos e o açúcar até formar uma pasta de ovo. Junta aos poucos a farinha e quando a massa estiver muito densa junta um pouco do sumo da laranja e as respetivas raspas.

Atenção, não suposto que a massa do bolo leve a totalidade do sumo das duas laranjas, o ideal é usar só metade ou então três terços do sumo.

Depois de tudo misturado, junta aos poucos as claras em castelo, a primeira adição pode ser mais vigorosa, mas as restantes devem ser feitas com calma e de preferência com uma vara de arames para evitar retirar o ar das claras.

Coloca a massa numa forma previamente untada com manteiga e farinha (se pretenderes podes usar chocolate em pó). Leva ao forno a uma temperatura de 180º por 25 a 30 minutos. Lembra-te que a questão do tempo vai variar de forno para forno, por isso o ideal é controlares a cozedura e em caso duvida fazeres o teste o palito.

Cerca de 25 a 30 minutos depois, retira do forno e deixa o bolo de laranja arrefecer. 

Enquanto isso prepara a cobertura de chocolate, derrete o chocolate de culinária em banho-maria, e assim que ele estiver no ponto, retira do lume, junta as natas, e envolve bem.

Quando a cobertura estiver pronta reserva. Antes de cobrir o bolo de laranja é necessário fazer pequenos buracos com um palito pela superfície do bolo e depois regá-lo com o restante sumo de laranja. Espera cerca de 2 minutos para o bolo absorver o sumo da laranja antes de cobrires com o chocolate.

Decora a gosto com raspas e rodelas de laranja, depois disso é só saborear.

Espero que tenhas gostado desta receita. Se experimentares, depois não te esqueças de me dizer como correu.

A Feira Medieval de Santa Maria da Feira de 2024 foi um verdadeiro sucesso, levando os visitantes numa viagem inesquecível ao século XV, durante o reinado de D. Duarte. Este ano, o evento centrou-se na figura deste monarca conhecido como "o Eloquente" e "o Rei Filósofo", explorando a sua vida, o seu legado e as suas reflexões.

Feira Medieval de Santa Maria da Feira 2024: A Era de D. Duarte

Uma Viagem à Época de D. Duarte

Durante os dias da feira, a cidade de Santa Maria da Feira transformou-se num cenário que evocava a corte de D. Duarte. As ruas históricas foram decoradas com elementos que refletiam a época, desde as bandeiras reais aos símbolos do reino. Os visitantes tiveram a oportunidade de conhecer mais sobre um dos reis mais intrigantes de Portugal, que tentou equilibrar a força militar com a sabedoria e a justiça.

Recriações Históricas

As recriações históricas foram um dos pontos altos da feira, com encenações detalhadas de momentos chave do reinado de D. Duarte. Os visitantes puderam assistir a conselhos régios, discussões filosóficas e dramatizações das decisões que marcaram o curto, mas influente reinado deste monarca. Foi uma oportunidade única para mergulhar na atmosfera da corte portuguesa do século XV.

Torneios e Justas

Os emocionantes torneios de cavaleiros celebraram a nobreza e a cavalaria que D. Duarte tanto valorizava. Cavaleiros de toda a região competiram em justas e torneios, proporcionando ao público espetáculos cheios de adrenalina e homenageando o código de honra da época.

Gastronomia Medieval

A gastronomia da feira encantou os paladares dos visitantes, com pratos inspirados nas receitas da época de D. Duarte. Nas tavernas e bancas, foi possível saborear carnes assadas com ervas, pães rústicos e vinhos que evocavam a mesa real do século XV. Estes sabores levaram os visitantes numa verdadeira viagem culinária ao passado.

Artesanato e Cultura

Os artesãos presentes na feira trouxeram consigo peças que refletiam a cultura e os símbolos do reinado de D. Duarte. Desde armaduras e armas, passando por manuscritos, até objetos de uso quotidiano da corte, houve uma vasta oferta para quem procurava levar para casa um pedaço da história.

Atividades para Toda a Família

A Feira Medieval de Santa Maria da Feira foi, como sempre, um evento para toda a família. Este ano, as crianças puderam participar em atividades que as aproximaram da vida na corte de D. Duarte, como oficinas de escrita com penas, jogos de estratégia e pequenas encenações teatrais. Estas atividades proporcionaram uma aprendizagem lúdica sobre a história de Portugal.

Uma Experiência Inesquecível

A edição de 2024 da Feira Medieval de Santa Maria da Feira ficará na memória de todos os que a visitaram. Ao centrar-se na figura de D. Duarte, o evento conseguiu trazer à vida uma era importante da nossa história, combinando a recriação histórica com entretenimento de qualidade. Quem teve a oportunidade de participar, saiu certamente com uma nova apreciação pela complexidade e riqueza do reinado de D. Duarte.

Se gostaste de conhecer esta experiência, e gostavas de conhecer um pouco mais esta aventura, podes (e deves) visitar o destaque que criei no meu perfil no instagram!

A Roda da Vida é uma ferramenta poderosa de autoconhecimento e desenvolvimento pessoal que nos ajuda a avaliar e equilibrar diferentes áreas da nossa vida. Criada por Paul J. Meyer, a Roda da Vida permite-nos visualizar de forma clara onde estamos e onde queremos chegar. Este post vai guiar-nos através do processo de criação e utilização da Roda da Vida, explicando o que devemos considerar em cada etapa.

O que é a Roda da Vida?

A Roda da Vida é um gráfico circular dividido em várias secções, cada uma representando uma área específica da vida. As áreas mais comuns incluem:

1. Saúde
2. Carreira
3. Finanças
4. Relacionamentos
5. Desenvolvimento pessoal
6. Diversão e lazer
7. Ambiente físico
8. Contribuição/Serviço

Cada secção é avaliada numa escala de 1 a 10, onde 1 representa um nível de satisfação muito baixo e 10 representa um nível de satisfação muito alto.

Como Fazer a Vossa Roda da Vida

Desenhar a Roda: Desenhem um círculo grande no meio de uma folha de papel. Dividam-no em 8 partes iguais, como se fosse um bolo. Cada fatia representa uma área da vossa vida.

Nomear as Áreas: Escrevam o nome de cada área de vida no topo de cada fatia. Podem usar as áreas comuns mencionadas anteriormente ou personalizá-las conforme a vossa necessidade.

Avaliar Cada Área: Em cada secção, marquem a sua satisfação atual numa escala de 1 a 10. Façam um ponto na linha correspondente ao número que representa o seu nível de satisfação.

Ligar os Pontos: Após marcar todas as áreas, liguem os pontos para criar um contorno dentro do círculo. Isto dará uma representação visual do seu equilíbrio de vida atual.

Analisar a Roda: Observe o formato da sua roda. Idealmente, uma roda equilibrada terá uma forma próxima de um círculo. Áreas com pontuações mais baixas indicarão onde deve focar a sua atenção e esforços.

O Que Devemos Considerar?

Autenticidade: Sejam honestos com vocês mesmos ao avaliar cada área. Este exercício é para o seu benefício pessoal, portanto, não adianta fingir.

Prioridades: Identifiquem quais áreas são mais importantes para vocês neste momento. Pode ser útil focarem-se primeiro nas áreas que mais afetam a vossa felicidade e bem-estar geral.

Objetivos: Definam objetivos claros e específicos para melhorar as áreas que necessitam de mais atenção. Objetivos mensuráveis e alcançáveis ajudam a manter a motivação e a monitorizar o progresso.

Ação: Desenvolvam um plano de ação para atingir os seus objetivos. Perguntem-se o que podem fazer diáriamente, semanalmente ou mensalmente para melhorar cada área.

Avaliação Regular: Reavaliem a sua Roda da Vida regularmente. A vida está em constante mudança, e o que é uma prioridade hoje pode não ser amanhã. Fazer esta análise ajudará periodicamente a manter o equilíbrio e a fazer ajustes necessários.

Benefícios da Roda da Vida

Clareza e Foco: Ajuda a identificar claramente onde estamos e onde queremos chegar.

Equilíbrio: Promove um equilíbrio saudável entre diferentes áreas da vida.

Motivação: Facilita a definição de objetivos claros e a criação de um plano de ação.

Autoconhecimento: Aumenta a compreensão de nós mesmos e das nossas necessidades.

A Roda da Vida é uma ferramenta simples, mas extremamente eficaz para quem deseja viver uma vida mais equilibrada e satisfatória. Pessoalmente fiquei verdadeiramente surpreendida com os meus resultados, até porque desde sempre que acreditava que as várias áreas da minha vida funcionavam corretamente, porém ao ver que o meu "gráfico" não se assemelha nada a um círculo, percebi que tenho lacunas bastante graves para resolver. 

Desta forma e após uma longa análise de resultados, penso que seja melhor começar a investir um pouco mais no campo do equilíbrio emocional e nos relacionamentos. Ainda não sei bem como o vou fazer, mas pronto, tenho que começar por algum lado e vai ser por aqui.

E tu, já alguma vez fizeste uma roda da vida? O que mais te surpreendeu?